maanantai 31. elokuuta 2015

Superkiire päivä

Tänään on päivä ollut sellaista hulabaloota, että heikompia hirvittää. Kello soi seiskalta, pikaiset aamutoimet, ihanan pikkumiehen aamutoimet, aamupusut ja ei kun matkaan. Roope lähti reippaana tarhaan ja äiti hyppäsi autonrattiin.

Töissä oli niin kiire, että lounaalle ehdin vasta kahden jälkeen. Alkoi heikotus olemaan jo aikamoinen siinä vaiheessa päivää. Työkoneen sain kiinni illalla vähän ennen seitsemää. Juuri ja juuri ehdin saada päivän työt tehdyksi. Tässä vaiheessa sitä on vielä niin hidas, kun kaikki on uutta, eikä monikaan asia ole vielä ulkomuistissa.

Kotiin köröttelin niin nopsaa kuin ehdin. Ihan ensialkuun pelasin Roopen kanssa pöytäjääkiekkoa. Muutaman lätkämatsin jälkeen pojat lähtivät maitokauppaan. Kauppareissun aikana kävin suihkussa, pyykkäsin, tein yläkerran viikkosiivoukset ja pakkasin matkalaukun. Sitten taas pelasimme jääkiekkoa.

Lätkän ja jutustelun parissa meni loppuilta siihen saakka, kunnes pojat lähtivät kylpyyn. Nyt iloinen pikkumies polskuttelee ammeessa ja äiti on suuntaamassa höyhensaarille. Kello soi aamulla puoli kuudelta ja määränpäänä on Nastola sekä kahden päivän koulutusreissu. Huominen koulutuspäivä päättyy vasta illalla yhdeksältä, joten informatiivinen ja pitkä päivä luvassa. Nyt siis unta palloon. Öitä kaikille!

sunnuntai 30. elokuuta 2015

Sisustajan ammattimessuilla eli Forma-messuilla

Sunnuntai-ilta. Kurkku on edelleen karhea, pää tuntuu flunssaiselta ja olo on väsähtänyt. Viikkoon on mahtunut paljon. Viime yönä kurkkukipu oli aikamoinen, mutta nukuin niin paljon kuin vain pystyin. Sängystä nousin vasta puoliltapäivin. Aamutoimien jälkeen otin Roopen kainaloon ja luimme sohvannurkassa kasan kirjoja.

Koska kaupassa piti joka tapauksessa käväistä, päätin pistäytyä samalla reissulla Forma-messuilla. Puolitoista tuntia messuilla pyörin poikien leikkiessä läheisellä leikkipaikalla. Näinhän minä messuilla paljon tuttuja, kävin mielenkiintoisia keskusteluita, näin tulevan syksyn ja joulun trendit sekä sain hetken olla ihan omassa maailmassa. Sellainen pieni irtiottokin tavallaan. Mutta pidemmittä puheitta, tässä teillekin tunnelmia ja ideoita sisustajan ammattimessuilta, olkaa hyvät.

Syksyn värejä.

Ekologisia pesuaineita.

Tuleva joulu on valkohopea.

Lakuja ja suklaata.

Syksy on kynttilöiden aikaa.

Valoa pimeään vuodenaikaan.

Valkoisen ja hopean seassa vähän mustaa ja kuparia.

White Christmas.

Pallovalot pitävät pintansa.

Leluja kilteille lapsille.

Kerrassaan upeaa käsityötä ja maailman parhaiten palkattu miesmalli.

Tuoksukynttilöitä syksyyn ja talveen.

Piirongin syksyä.

Dayn tunnelmia.

Valkoinen on in.

Lumista talvea odotetaan.

Lyhtyjä ja joulua.

Suomalaista käsityötä.

Musta ja harmaa ovat syksyn trendivärejä.

Tuikkuja ja valaisimia.

Ihanat korusarjat - vinkki joulupukille.

Trendialuetta.

Muumit näkyvät edelleen vahvasti.

Suklaata viemisiksi ja joulupakettiin.

Formasta ajelimme vielä Kaareen ja teimme pikaiset päivitykset jääkaappiin. Roopen kanssa nappasimme vielä autoon mukaan raakajätskit. Kotona purimme ostokset, siivosimme koirankarvat ja käperryimme Roopen kanssa sohvalle lukemaan kirjoja. Ilta tuli taas kovin pian. Onneksi isi oli tehnyt päivällä kasvissosekeittoa porkkanoista, paahdetusta paprikasta, inkivääristä ja kookosmaidosta, joten eväspuoli oli hoidossa.

Raakajätskiä - hyvää ja terveellistä.

Hyvin maistuu.

Vielä ennen iltakylpyä pojat pelasivat monta erää pöytäjääkiekkoa. Isi kävi nimittäin hakemassa pelin varastosta, ja Roope innoistui tosissaan pelaamaan. Äiti kuurasi sillä aikaa saunan ja kylpyhuoneen sekä teki kaikki iltatoimet valmiiksi. Nyt alkaa äiti olla valmis nukkumaan ja pojat suuntaavat kylpyyn. Pyykit jos vielä saisi kaappiin, niin sitten voisikin treffata Nukku-Matin kanssa. Edessä on vähäuninen ja informatiivinen viikko. Toivottavasti oikein mukava sellainen. Aurinkoista ja ihanaa viikkoa teille jokaiselle!

lauantai 29. elokuuta 2015

Siivouspäivä

Leppoisaa lauantai-iltaa! Täällä kirjoittelee kovin väsynyt äiti-ihminen. Tämä äiti on päivissäkin ihan sekaisin, koska tänään oli äitillä työpäivä. Elän ihan perjantaissa. Kello herätti aamulla seitsemältä ja tehokkaiden aamutoimien jälkeen suuntasinkin viikonlopputöihin. Ei ollut muuten työmatkaliikennettä.

Työpäivä sujui mukavasti väsymyksestä huolimatta. Pojat tulivat juuri ennen työpäivän päättymistä rattaiden kanssa toimistolle. Roope nukkui rattaissa ja isi huohotti hikimärkänä. Pojat eivät olleet osanneet ajoittaa matkaa oikein ja lopussa oli pitänyt pistää juoksuksi, että ehtivät. Roope ei päässyt tällä kertaa tutustumaan äitin työpaikan leikkipaikkaan. Ensi kerralla sitten. Isi sentään ehti äitin pari työkaveria tavata.

Porukalla ajelimme ensin hakemaan Roopen kengän, joka oli pojilla juostessa pudonnut välille, ja sitten jätimme auton Hanasaareen parkkiin. Bussilla menimme Kamppiin, ja Kampista kävelimme Ruttopuistoon kirppistelemään. Tänään kun on vietetty valtakunnallista Siivouspäivää.

Pojat Ruttopuistossa.

Helsingissä aurinko paistoi kuumasti ja väkeä oli paljon liikkeellä. Levitimme peiton puiston nurmialueelle ja lastasimme myytävät tavarat peitolle. Juttelimme ihmisten kanssa, teimme kauppaa ja nautimme auringosta. Osa myytävistä meni kaupaksi, ja loput veimme päivän päätteeksi hyväntekeväisyyteen.

Roope kirppistelee.

Roope hankki itselleen viidelläkymmenellä sentillä pienen paloauton, mutta muuten emme itse hankintoja tehneet. Pari kertaa kiertelimme kaikki myyntipaikat läpi ja juttelimme iloistan myyjien kanssa. Paljon oli tavaraa ja vaatetta kaupan. Pojat kävivät välillä leikkipuistossakin leikkimässä. Ihmiset olivat kyllä todella hyvällä tuulella ja sää oli mitä parhain. Auringon paistaessa tarkeni ihan topissa.

Pikkaisen väsähtänyt äiti.

Kuuden jälkeen pakkasimme kimpsumme ja suuntasimme Roasbergiin kahville. Roope söi ison keksin ja raakajätskiä. Isi nautti sienipiirakan ja smoothien. Äiti herkutteli chailatten kanssa valkosuklaaraakakakkua. Oli kyllä todella hyvää. Ilta-aurinko paistoi ihanasti. Roope katseli ikkunasta ulos ja totesi, että Roope katselee ihmisiä. Välillä ihastelimme ohi ajavia raitiovaunuja.

Hyvää keksiä.

Kahvittelun jälkeen kävelimme Kamppiin, hyppäsimme bussiin, haimme auton Hanasaaresta ja huristelimme kaupan kautta kotiin. Kotona olimmekin vasta yhdeksän aikaan. Pojat juoksuttivat Ellun äitin purkaessa ostokset sun muut kassit ja nyssäkät. Nyt on äiti valmis unille ja pojat kylvyssä.

Maailman parasta chailattea.

Viikko on kyllä ollut ihan äärimmäisen rankka ja antoisa. Ensi viikkokin tulee olemaan kiireinen, vähäuninen ja hektinen. Maanantai on todella kiireinen päivä töissä ja tiistaina lähemme jo aamulla seitsemän aikaan ajelemaan kohti Lahtea. Koulutuspäivä alkaa klo 8.30 ja päättyy illalla yhdeksän aikaan. Keskiviikko taitaa olla melkein yhtä pitkä päivä. Torstaina töitä riittääkin, kun on ollut kaksi päivää koulutuksessa. Aika varmasti menee nopeasti, kun kiirettä pukkaa. Pitää vain koittaa nukkua mahdollisimman paljon, että jaksaa.

Isi ilta-auringossa.

Nyt tätä mammaa väsyttää sen verran kovasti, että parempi suunnata höyhensaarille. Kurkussakin vähän tuntuu ja lisäksi on vain yksi vuorokausi aikaa levätä ja nukkua univelkoja pois sekä parannella orastavaa kurkkukipua ennen erittäin hektistä ja kuluttavaakin viikkoa. Olen kuullut huhuja, että Nastolan koulutuspäivät ovat todella rankkoja. Parempi siis mennä sinne levänneenä. Hyvää yötä ja rauhallista sunnuntaita!

perjantai 28. elokuuta 2015

Töissä ja kahvilla

Hyvää alkanutta viikonloppua! Meillä ei olla vielä täysin viikonloppufiiliksissä, koska äitillä on huomenna työpäivä. Sen verran kuitenkin nautimme perjantai-illasta, että kävimme raakakahvilassa työpäivän jälkeen. Pojat kun hakivat äitin töistä kuuden jälkeen, niin saatoimme suoraan ajella Käpylään kahville. Puhelimella nappasin muutaman kuvankin meidän kahvitteluista.

Omenamehua ja jäätelökeksiä.

Työpäivä on todella kiireinen, mutta myös antoisa. Opin taas niin paljon uutta, sain paljon uusia kontakteja ja päivä vierähti todella nopsaa. Syömäänkin ehdin vasta kolmen aikoihin iltapäivällä. Koska olin päivystysvuorossa, venähti päivä yli kuuteen. Ja huomenna homma jatkuu.

Äitille raakaleivos ja kasvislattea. Isille kahvia ja paahdettu mantelicroissant.

Isi oli käynyt päivällä katsastamassa auton ja kuuden aikoihin pojat jo odottelivat äitiä työpaikan pihalla. Roope otti autossa pienet nokkaunet. Ajelimme tosiaan Käpylään raakakahvilaan ottamaan viikonlopun vastaan. Roope söi herkullisen jäätelökeksin. Pikkumies kauhoi herkun suuhunsa viimeistä murua myöten. Isi kehui kovasti paahdettua mantelicroissantia. Itse nautin tietenkin raakaleivoksen. Vadelmainen raakaleivos oli oikein herkullinen.

Isi Käpylässä.

Kotona ilta onkin mennyt pakatessa tavaroita valmiiksi huomista Siivouspäivää varten, eväitä tehdessä, pyykkiä pestessä ja iltatoimissa. Nyt juuri rävähti kylppärin ovi auki ja pikkumies tuli kylvystä. Pääsemme siis ihan pian nukkumaan. Pojat saavatkin nukkua huomenna pitkään, mutta äitillä kello soi jo seitsemältä.

Hyvin maistuu.

Pojat tulevat huomenna linja-autolla äitin työpaikalle. Yhdessä suuntaamme työpäivän jälkeen keskustaan kirppistelemään ja fiilistelemään. Toivottavasti on hyvä ilma ja paljon iloisia ihmisiä liikenteessä. Huomennahan on sekä Espoopäivä että Siivouspäivä, joten tapahtumia riittää. Ihanaa, aurinkoista ja rentouttavaa valtakunnallista Siivouspäivää teille kaikille! Toivotaan, että säät suosivat meitä kirppistelijöitä.

torstai 27. elokuuta 2015

Koulutusta ja kotitöitä

Pikainen päivitys näin torstai-iltana. Roope kävi tänään päiväkotiryhmän kanssa metsäretkellä. Äiti työskenteli aamupäivän toimistolla. Lounaan jälkeen ajelinkin Vantaalle koulutukseen. Hyvin sujui muuten taas ajomatka pienessä ruuhkassa, vaikka reitti oli Länsiväylä-Kehä kakkonen-Turunväylä-Kehä ykkönen-Tuusulanväylä-Kehä kolmonen. Parkkipaikkakin oli pieni ja ahdas, mutta hyvin onnistui parkkeerauskin parkkipaikan viimeiselle tyhjälle ruudulle.

Koulutus loppui puoli kuudelta, joten olin poikkeuksellisen aikaisin kotona. Auton kello taisi olla tasan kuusi, kun kaarsin kotipihaan. Pojat olivat leikkimökissä leikkimässä. Vilahdin pikaisesti yläkertaan suihkuun, ja sillä aikaa pojat kävivät ostamassa Ellulle ruokaa. Suihkun jälkeen tein vielä alakerran viikkosiivoukset. Pojat juoksuttivat sillä aikaa Ellua.

Loppuilta menikin Roopen kanssa touhutessa. Pikkumies on pikkaisen nuhainen ollut. Toivottavasti menee pian ohi. Leikimme automatolla, rakensimme legotorneja ja luimme muumikirjoja. Sammuttelin valoja, sytyttelin kynttilöitä ja nautin, kun sain leikkiä Roopen kanssa kaikessa rauhassa puhtaassa ja siistissä kodissa. 

Nyt reipas Roope tulikin juuri kylvystä, eväät on tehty jääkaappiin valmiiksi ja kohta treffaamme taas Nukku-Matin kanssa. Huomenna olen päivysvuorossa. Isi heittääkin minut aamulla töihin, koska tiedossa on autonkatsastus. Illalla pakkaammekin sitten auton lauantaista Siivouspäivää varten valmiiksi. Lauantainhan olen töissä, joten voimme vasta loppupäivästä osallistua Siivouspäivän menoihin, mutta ehkä muitakin mattimyöhäisiä on liikenteessä.

Oikein hyvää yötä teille ja ihanan lämpöistä ja kaunista loppuviikkoa! Syksyä on jo selvästi ilmassa, mutta se tuntuu oikeastaan ihan hyvältä. Meillä Roope on saanut tartutettua äitiin kovan jouluinnostuksen, joten syksy, pimeys ja kynttilätkin ovat tervetulleita. Syksyn jälkeenhän tulee sitten se odotettu joulu.

keskiviikko 26. elokuuta 2015

Äiti ruuhkassa

Viikko etenee. On jo keskiviikkoilta. Keskiviikkopäivä alkoi taas kello kuusi aamulla. Jouduin lähtemään niin aikaisin, että ehdin vain pussailla nukkuvaa poikaa ennen kuin hyppäsin auton rattiin. Ajomatkalla pääsin näkemään Pääkaupunkiseudun aamuruuhkat. 

Kehä kolmosella liikenne eteni vielä ihan jouhevasti, mutta Turun motari oli aivan tukossa. Kävelyvauhtia etenimme Tuomarilan liittymään saakka. Onneksi lähdin hyvissä ajoin, sillä 22 kilometrin matkaan meni aikalailla tunti. Ajelin siis Lauttasaareen suoraan koulutukseen.

Yllätyksekseni kehä kakkonen veti ihan hyvin. Edes Matinkylän päässä ei ollut jonoja, vaikka tietyötkin hidastavat matkantekoa. Länsiväylä oli todella tukossa Tapiolasta Lauttasaareen saakka. Vettä sateli ja autot matelivat. Onneksi sisällä autossa oli lämmin ja onneksi ajaminen on nykyään niin rentoa.

Perillä Lauttasaaressa kiertelin pitkin ahtaita parkkipaikkoja, mutta tyhjää parkkipaikkaa ei löytynyt. Lopulta taskuparkkeerasin tienlaitaan ja varmistin paikalliselta mieheltä, että kyseessä oli luvallinen paikka. Ajatella, että meidän isillä on ollut ajokortti jo 20 vuotta, ja hän ajaa lähes päivittäin, mutta silti tämä äiti on taitavampi taskuparkkeeraaja. Aamuruuhkassakin oli oikein rento ajella, kun oli osannut varata riittävästi aikaa. 

Koulutuksen jälkeen kävimme vielä lounaalla ja iltapäivällä ajelin takaisin toimistolle. Söin muuten törkeän hyvän savukalasalaatin muiden mättäessä pitsaa ja pihvejä. Toimistolla iltapäivä menikin nopeasti, kun oli asiakkaita ja töitä koko ajan. Kuuden jälkeen suuntasin kotiin.

Kotona pojat olivat ulkona leikkimässä. Pikaisesti vaihdoimme kuulumiset, sillä pojat olivat juuri lähdössä juoksuttamaan Ellua. Itse säntäsin suihkuun ja tekemään yläkerran viikkosiivouksia. Olinkin viimeistelemässä siivouksia, kun pojat tulivat lenkiltä. Roope toi äitille kimpun kukkasia. Asettelin kukkaset kristallimaljakkoon. Ihana Roope ja kaunis kukkakimppu!

Illalla isi lähti käväsemään vielä lähikaupassa. Sillä aikaa ehdimme Roopen kanssa rakentaa Brion junaradan, johon rakentelimme legoista tunneleita. Luimme myös kolme kirjaa, polttelimme kynttilää, juttelimme päiväkotipäivästä ja ennen kaikkea halailimme. Ja joka välissä Roope kävi muiskauttamassa äitille ison pusun.

Nyt pussaileva pikkumies onkin tulossa jo kylvystä, ja kohta koko perhe suuntaa untenmaille. Edelleen illat tuntuvat kovin lyhyiltä, kun uuteen rytmiin ei ole vielä täysin tottunut. Pääasia, että iltaisin ehtii jutella, halailla, lukea ja leikkiä. Sillä pääsee jo pitkälle.

Roopella on huomenna vuorossa metsäretki päiväkotiryhmän kanssa. Äiti suuntaa iltapäiväksi Vantaan perukoille koulutukseen ja isi ahertaa kotitoimistolla. Varmasti mukava, mutta toki myös työntäyteinen torstai luvassa. Siksi pitääkin nyt kiiruhtaa unille. Hyvää yötä, kauniita unia ja reipasta huomista!

tiistai 25. elokuuta 2015

Kylläpäs se nyt kiirettä pukkaa

Ajatuksenani oli toteutella teemapostausta tänään, mutta kiirus on ollut sen verran kova, että kyseinen postaus jää odottelemaan parempia aikoja. Kello herätti kuudelta ja aamupalaveri alkoi yhdeksältä. Palaverin jälkeen oli kahdeksan tunnin tehokas ja touhukas työpäivä. Hurjasti opin taas uutta. Joskus toivoisin, että muistiparkani pystyisi tallettamaan tiedostoihinsa vieläkin nopeammin ja tehokkaammin kaiken uuden tiedon. Pitää nyt vain malttaa ja antaa muistille aikaa. Aikansa se nimittäin varmasti ottaa ennen kuin kaiken oppii.

Kotiin tulin kaupan kautta. Olin omalla pihalla tasan seitsemältä, purin ostokset ja säntäsin pyykkäyshommien kautta suihkuun. Samalla pesin kylpyhuoneen. Alakertaan menin yövaatteet päällä iltahommat tehneenä ja leikin loppuillan Roopen kanssa. Isi oli päivällä valmistanut hummusta ja teki illalla vielä siemennäkkäriä hummuksen kaveriksi.

Ilta meni aivan liian nopeaa. Huomenna kello soi taas kuudelta ja aamulla pitää olla yhdeksältä Lauttasaaressa koulutuksessa. Onkohan Länsiväylä ruuhkainen puoli yhdeksän maissa? Kuinkahan paljon pitää varata matkaan aikaa? Joka tapauksessa kannattaa mennä hyvissä ajoin nukkumaan, jotta jaksaa kouluttautua ja tehdä töitä sekä vielä ajella Pääkaupunkiseudun ruuhkissa.

Koska teemapostaus jäi tekemättä, laitan teille tähän loppuun muutaman kivan raakaruokareseptin. Kaikkia näitä ruokia voin lämpimästi suositella - vaikka raakaruokaa ei lämmitetäkään. 






maanantai 24. elokuuta 2015

Reseptejä kuulumisten sijaan

Taas voisi aloittaa sanoilla huhhuijaa. Aamulla väsytti kovasti. Roope heräsi yöllä kahden aikaan, enkä sen jälkeen saanut nukuttua. Pikkumies itse jatkoi toki unia yöllisen heräämisen jälkeen. Aamutoimet menivät sumussa ja töissä oli käsittämättömän kiireinen päivä. Puolet työkavereista oli sairaslomalla tai muuten poissa, joten jouduin yhtäkkiä myös päivystäjäksi. Voi sitä kiirettä ja uuden tiedon määrää!

Ja voi minun kollegaparkojani, kun jouduin taas niin paljon tänään kyselemään. Hurjasti tuli aivan uusia tilanteita ja vielä niin yllättäen. Päivästä on kuitenkin selvitty - melkein ehjin nahoin ainakin. Yhdet lipatkin nimittäin vedin päivän aikana.

Seiskan aikoihin illalla olin kotona ja painelin ihan suoraan suihkuun ja iltatoimiin. Iltahommien jälkeen liimailin Roopen kanssa pienen erän valokuvia, tein huomiset eväät valmiiksi ja vähän halailin ja jututin pikkumiestä ennen kuin kaveri suuntasi kylpyyn. Mukava päivä oli Roopella ollut. Päiväkodin palautteen mukaan pikkumies oli syönytkin suht hyvin ja ollut erittäin iloinen ja reipas.

Koska kuulumisia ei ole tämän enempää kerrottavana, ajattelin jakaa teille muutaman täysin viljattoman, maidottoman ja sokerittoman reseptin. Valitsin sellaisia ruokia, joista moni luulee minun luopuneen kokonaan. Kenties nämä reseptit todistavat, että voin edelleen syödä lähes mitä vain, kunhan vain käytän prosessoimattomia ja puhtaita raaka-aineita. Tässäpä siis pari reseptiä ennen kuin sukellan peiton alle.

VILJATTOMAT LETUT

(8-10kpl)

6 munaa
2,5 dl kasvimaitoa
4 rkl kookosjauhoja
½ tl psylliumia
2tl kookosöljyä
ripaus ruususuolaa
(Makeutusta (agave) maun mukaan, jos tarjotaan jälkiruuaksi.)

Vatkaa taikinan aineet sekaisin ja anna turvota vähintään 30 minuuttia. 
Paista taikinasta ohuita lettuja kookosöljyssä keskilämpöisellä pannulla.

VILJATON, MAIDOTON ja HIIVATON PIZZA

Pohja:
2,5 dl mantelijauhetta
2 rkl kookosjauhoa
1 tl ksantaania
0,25-0,5 tl ruususuolaa
½ tl soodaa
2 rkl omenaviinietikkaa
2 isoa munaa
1 rkl oliiviöljyä
(Halutessasi voit maustaa pohjaa esimerkiksi valkosipulilla, yrteillä tms.)

Täyte:
Laita haluamasi täytteet (esim. tomaattipyreetä, kinkkua, paprikaa ja punasipulia)
oreganoa tai pizzamaustetta
vegaanista parmesaania
pinnalle halutessasi tuoretta basilikaa tai rucolaa

Laita uunipelti uuniin ja laita uuni kuumenemaan 200C.
Valmista pohja sekoittamalla kulhossa mantelijauhe, kookosjauho, ksantaani, ruususuola ja sooda keskenään. 
Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset erikseen ja sekoita keltuaiset, 
omenaviinietikka ja oliiviöljy jauhojen joukkoon. 
Sekoita sekaisin. Taikina on tässä vaiheessa todella paksua. 
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita valkuaiset taikinan joukkoon. 
Anna turvota noin 5 minuuttia.
Painele tai kauli pohja haluamasi muotoiseksi pohjaksi kahden leivinpaperin välissä. 
Poista päällimmäinen leivinpaperi varovasti ja ota kuuma pelti uunista. 
Siirrä pohja (alimman leivinpaperin kanssa) pellille ja laita uuniin. 
Paista pohjaa noin 7-10 minuuttia ja ota pohja pois uunista. 
Täytä pizza haluamasi täytteillä ja raasta pinnalle esimerkiksi vegaanista parmesaania. 
Paista pohjaa vielä noin 8-10 minuuttia. 
Lisää halutessasi valmiin pizzan päälle tuoretta basilikaa tai rucolaa. 
Tarjoile välittömästi.

NOPEA KINKKUPIIRAKKA

Täyte:
1 iso sipuli (tai pätkä purjoa)
200 g hyvälaatuista kinkkua
mustapippuria
öljyä

Munamaito:
2 dl kasvismaitoa
2 munaa
(ripaus ruususuolaa)
1 tl persiljaa
1 tl timjamia

Pohja:
2,5 dl mantelijauhetta
½ tl ruususuolaa
3 rkl kookosjauhoja
0,25 tl soodaa
½ tl maustepippuria jauhettuna
½ tl inkiväärijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
35 g kookosöljyä
1 muna
1 tomaatti tai kourallinen kirsikkatomaatteja

Valmista ensin täyte. Silppua sipuli ja kuullota sitä pannulla pienessä tilkassa öljyä. 
Mausta mustapippurilla ja lisää joukkoon kuutioitu kinkku. 
Anna jäähtyä. Halutessasi voit toki paistaa myös kinkun pannulla.
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää joukkoon öljy ja muna. 
Sekoita ja painele pohja piirasvuoan pohjalle ja reunoille. 
Lisää päälle kinkku-sipuliseos. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada piirakan päälle. 
Laita pinnalle tomaattiviipaleita tai halkaistuja kirsikkatomaatteja. 
Paista piirakkaa uunissa 200C noin 30 minuuttia.

ONNISTUNUT PAAHTOLEIPÄ

375 g mantelijauhetta (noin 7,5dl)
90 g psylliumia
vajaa 1tl ruususuolaa
2 tl soodaa
3,75 dl vettä lämmitettynä
3 rkl omenaviinietikkaa
200 g valkuaista (5 erittäin isoa munaa)
Sekoita kuivat aineet huolellisesti kulhossa. 
Lisää vesi, viinietikka ja valkuaiset sähkövatkaimella vatkaten, 
kunnes seoksesta muodostuu taikina. 
Muotoile taikinasta leipä pellille leivinpaperille ja 
paista sitä 175C noin 75–90 minuuttia uunin alaosassa.

VILJATTOMAT SÄMPYLÄT

90 g mantelijauhetta
25 g kookosjauhoa
45 g psylliumia
1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta
½-1 tl ruususuolaa
3 isoa munaa
2,5 dl vettä kädenlämpöisenä
Sekoita kuivat aineet kulhossa sekaisin. 
Lisää munat samalla sähkövatkaimella vatkaten. 
Lisää heti perään vesi ja jatka vatkaamista, 
kunnes taikina muuttuu paksuksi ja muovailtavaksi.
Aikaa menee vajaa minuutti. 
Pyörittele taikinasta haluamasi kokoisia sämpylöitä ja paina niitä hieman litteämmäksi. 
Tarvittaessa voi leipomiseen käyttää apuna manteli- tai kookosjauhoa. 
Paista sämpylöitä 175C noin 25–30 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet väriä ja tuntuvat kypsiltä.

KESÄKURPITSALASAGNE

(6 annosta)

2-3 kesäkurpitsaa

Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa
4 pekonisiivua
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa pieninä kuutioina tai raasteena
Tomaattipyrettä 140g+2dl lihalientä (tai 400 g tomaattimurskaa)
1,5-2 dl puna- tai valkoviiniä
mustapippuria
(1/2 tl ruususuolaa)
1 tl kuivattua lipstikkaa (tai 1 sellerin varsi, jos ei ole lipstikkaa)
2 tl pizzamaustetta
1 tl oreganoa
(2 tuoretta tomaattia viipaleina)

Munamaito:
3 munaa
2 dl kasvismaitoa
ripaus muskottipähkinää
1/2 tl ruususuolaa

Leikkaa kesäkurpitsasta pitkittäin noin 1cm paksuisia viipaleita pitkittäin. 
Voit ”itkettää” niitä levittämällä viipaleet leivinpaperin päälle ja ripottamalla niiden päälle vähän suolaa. 
Anna vaikuttaa sen aikaa, kun valmistat jauhelihakastikkeen. 
Paista padassa ensin pilkottu pekoni, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. 
Lisää niihin jauheliha ja pilkotut sipulit, paista hetki. 
Lisää porkkanat, (suola) ja muut mausteet sekä tomaattipyre+lihaliemi (tai tomaattimurska) ja viini, 
ja hauduta 20-30min ilman kantta. Tarkista suola.
Valmista munamaito sekoittamalla aineet keskenään.
Laita noin 20x30cm vuoan pohjalle vähän jauhelihakastiketta ja päälle kesäkurpitsaviipaleita. 
Tee näin kolme kerrosta ja kaada päälle munamaito. 
Voit halutessasi laittaa tomaatin viipaleita päälle.
Paista 175C uunin keskiosassa 30-40min.

VILJATTOMAT VOISARVET

(10kpl)
150 g kookosöljyä 
2 dl kookosjauhoja
4 rkl tapiocaa
3 rkl psylliumia
2 tl ksantaania
1 tl soodaa
ripaus ruususuolaa
4 rkl vettä
4 rkl kasvimaitoa tai lisää vettä
4 tl omena- tai valkoviinietikkaa
(voiteluun munaa tai voitele muulla haluamallasi tavalla munattomasti tai jätä voitelematta)
Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää öljy pieninä osina joukkoon. 
Sekoita aineet keskenään tasaiseksi ja lisää keskenään sekoitetut vesi, kasvimaito ja etikka. 
Sekoita taikina tasaiseksi ja laita jääkaappiin tekeytymään kunnes se on kiinteytynyt (1-2h).
Kauli taikinasta suorakaide ja leikkaa se kolmioiksi. 
Kolmioita pitäisi tulla yhteensä 10kpl. 
Taikinan voi jakaa kahtia ja työstää ensin toinen osa ja sitten vasta toinen, 
jos se helpottaa työskentelyä. 
Kannattaa myös yrittää kaulia suorakaiteesta päistään vino, jolloin kolmiot sopivat paremmin levylle.
Leikkaa kolmion leveään päähän keskelle muutaman sentin viilto ja kääri ensin kumpikin puolikas erikseen ja 
jatka viillon loputtua kääriminen loppuun. 
Taivuta sarvet hieman kaareviksi ja siirrä ne leivinpaperin päälle. 
Viillon tekeminen auttaa taivuttamaan sarven kaarevaksi.

VILJATTOMAT RIISIPIIRAKAT 

Riisitäyte:
2 pakettia slim riisiä
1,75 dl haluamaasi kasvimaitoa
1 tl ruususuolaa
10-14 tippaa steviaa (maun mukaan)
(2 keltuaista)
2-3 tl ksantaania

Kaada slim riisi siivilään ja huuhtele kunnolla kylmällä vedellä. 
Valuta huolellisesti ja kaada riisi kulhoon. 
Lisää joukkoon kasvimaito, ruususuola, stevia ja keltuainen ja sekoita tasaiseksi. 
Lisää ksantaani ripotellen joukkoon koko ajan sekoittaen, jotta vältät paakut. 
Lisää ensin 2 tl ja anna seoksen seistä noin 5min. 
Jos se on vielä löysää, lisää ksantaania.
Seoksen tulisi olla riisipuuromaisen paksua.

Piirakoiden kuori:
1 dl tummia pellavansiemeniä
½ dl Fibrexiä
1 dl kookosjauhoja
½ tl ksantaania
1 tl suolaa
2 dl vettä

Hienonna pellavansiemenet ja Fibrex jauheeksi esimerkiksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. 
Lisää seos kulhoon yhdessä kookosjauhojen, ksantaanin ja ruususuolan kanssa. 
Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan tekeytyä 5-10 minuuttia.
Jaa taikina pieniin paloihin, ja pyörittele ne palloiksi. 
Kauli palat ohuiksi soikeiksi levyiksi. Oikeat karjalanpiirakat tosi taidetaan kaulia pyöreiksi, joten tee kuten haluat. 
Kaulimisessa kannattaa käyttää apuna kookosjauhoja ja suorittaa kaulinta kahden leivinpaperin tms. välissä. 
Laita hieman täytettä levylle ja levitä se tasaisesti piirakalle, mutta jätä reunat paljaiksi. 
Taita reunat täytteen päälle ja rypytä piirakat. 
Rypytys kannattaa aloittaa keskeltä ja rypyttää ensin toiseen päähän ja sitten toiseen päähän.
Paista piirakat 200C noin 15-20 minuuttia tai kunnes kuori tuntuu kuivahtaneelta. 


Nautinnollisia ja terveellisiä herkkuhetkiä!

sunnuntai 23. elokuuta 2015

Valmis makuuhuone

Vihdoinkin meidän makuuhuoneen pieni tuunausprojekti on saatu päätökseen. Tilaamamme Eva Flexin seinävalaisimet saapuivat pari viikkoa myöhässä. Toimitusaika oli 1-2 viikkoa, mutta lopulta valaisimia sai odotella liki kuukauden. Nyt valaisimet ovat onneksi omilla paikoillaan. Tänään hankimme myös valaisimiin sopivat polttimot. 

Uusi seinä, uudet valaisimet, uusi yöpöytä.

Makuuhuoneen muutos sai alkunsa ja inspiraationsa Vantaan asuntomessuilta. Bongasin messuilta makuuhuoneen, jonka tunnelma miellytti minua kovasti. Ja siitä se ajatus sitten lähti. Ajatus muuttui teoiksi jo seuraavana päivänä. Revimme makuuhuoneen päätytapetin pois ja maalasin päätyseinän Tikkurilan värikartan ylivoimaisesti parhaalla harmaalla sävyllä. Kyseinen sävy ei taita mihinkään muihin väreihin missään valossa. Ihan loistava sävyvalinta. Olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen.

Ilta-aurinko tulvii makuuhuoneeseen.

Seuraavaksi pistin myyntiin iänvanhat ja jo kolhiintuneet yöpöytämme sekä yöpöydillä majailleet valaisimet. Sekä yöpöydät että yölamput löysivät samantien uuden kodin. Ja vähän sattumalta löysin Salosta juuri passelin ja niin mieluisan uuden yöpöydänkin itselleni. Tapani ei käytä yöpöytää ollenkaan.

Vaalea ja valoisa makuuhuone.

Toki myös makuuhuoneen kaapit pesin, siivosin ja järjestin tässä projektin yhteydessä. Minun mielestäni kokonaisuus ei ole siisti, jos kaappien ovien takana piilottelee kaaos. Siivouspäivän innoittamana karsin myös tavaraa, joista osa on jo löytänytkin uuden kodin - vaikka siivouspäivä on vasta tulevana lauantaina.

Kyllä kelpaa.

Uudet yövalaisimet halusin ehdottomasti seinälle. Valaisimien väriksi tahdoin mustan, koska musta väri tuo mukavasti särmää vaaleaan huoneeseen. Eva Flexin valaisimet miellyttivät eniten silmää, joten laitoimme valaisimet tilaukseen. Olen kyllä edelleen valaisimiin todella tyytyväinen, vaikka toimitus takkusikin.

Ilta-auringossa kylpevä makuuhuone.

Uuden makuuhuoneen tyyliin ei mielestämme soveltunut värillinen hääkuva, joten teetimme hääkuvamme mustavalkoisena. Mustavalkoinen kuva sopii kuin nokka naamaan makuuhuoneen tunnelmaan. Tapani hoiti tilauksen, ja kuva tuli kotiin muutamassa päivässä. Postipoika kiikutti itse asiassa kuvan minulle päiväkodin pihalle. Hän kun muistaa minut nimeltä.

Tänään veimme makuuhuoneen Happy Lights -valot vielä uudelle omistajalle. Eva Flexin valaisimien myötä pallovalot jäivät turhiksi, eivätkä muutenkaan ehkä sopineet täysin kokonaisuuteen. Nyt kokonaisuus on mielestäni kaiken kaikkiaan yhteensopiva ja toimiva.

Mitä mieltä te olette makuuhuoneenne uudesta ilmeestä? Onko muutos parempaan vai olisitteko pitäneet kaiken ennallaan? Itse olen enemmän kuin tyytyväinen lopputulokseen. Uusi makuuhuone miellyttää kovasti. Uskoisin, että unetkin maistuvat makoisilta. Hyvää yötä!

Helteinen elokuinen sunnuntai

Leppoisaa sunnuntai-iltaa! Helle on taas hellinyt meitä koko päivän, vaikka elämme jo elokuun loppua. Taitaa koko loppuelokuu olla kovin helteinen ja aurinkoinen. Nyt kannattaa nauttia, sillä pitkä talvi on edessä - kuten Muumitkin ovat todenneet.

Iloinen uimamaisteri.

Lelujen kanssa altaassa.

Meillä nukuttiin pitkään. Äiti loikisteli melkein puolillepäivin. Äitin aamutoimien aikana pojat valmistivat ison satsin viljattomia, maidottomia ja sokerittomia lättyjä. Roope söi kaikki lätyt päivän aikana ja parhaillaan pojat valmistavat uutta satsia. Tässä sen näkee, kuinka puhdas ruoka on hyvää. Jauhoiset ja sokeriset lätyt eivät maistu, mutta aidot ja terveelliset lätyt uppoavat viimeistä murua myöten.

Hyppy!

Loiskis!

Iltapäivä meillä meni pitkälti pihalla auringosta ja lämmöstä nauttien. Roope ui pienessä altaassaan, isi leikkasi pensasaitoja ja äiti laittoi autokatosta, terassseja, lyhtyjä ja valoja syyskuntoon. Pakkasin myös ensi viikonlopun siivouspäivän tavarat kasaan ja siistin vähän autoa. Vaikka ulkona on vielä niin kirkasta ja kesäistä, laitoin jo lyhdytkin valmiiksi oikeille paikoilleen. Illat alkavat kuitenkin jo hämärtää.

Kieli keskellä suuta.

Kunnon loikka!

Välillä menin aurinkotuoliin Roopen viereen makoilemaan. Roope kipusi litimärkänä aina syliin. Pikkumies aikansa halaili, pussaili ja silitteli, kunnes kysyi, mitä seuraavaksi tehdään. Kovin pitkiä eivät siis äitin auringonottotuokiot olleet. Välillä kävimme hakemassa varastosta jänniä välineitä tutkittavaksi, välillä söimme lättyjä ja välillä pesimme terassia. Pääasia, että mieluista tekemistä riitti.

Valmiina ponkaisemaan.

Ja kunnon pärskähdys!

Isillä oli ihan valtava urakka takapihan pensasaitojen kanssa. Hiki märkänä tikkailla saksien kanssa kiipeillen isi värkkäsi monta tuntia. Välillä piti haravoida ja kärrätä oksia komposteihin. Meidän kaikki kolme lehtikompostia ovat ääriäänmyöten täynnä. Piha on nyt kyllä siisti, mutta kompostit pursuilevat.

Äiti pihahommissa.

Roope valtasi äitin tuolin.

Iltapäivä kului nopsaa. Välillä kävin sisällä pyykkäämässä ja pääasiassa olin Roopen kanssa. Olin läsnä, vastasin jokaiseen hassuunkin kysymykseen ja osallistuin kaikkiin leikkeihin. Jossakin vaiheessa pikkumies ehdotti, että lähdetään potkulaudalla puistoon. Ja niinhän me lähdimme.

Pojat pihalla.

Lättytauko.

Roope veti vaatteet päälle ja kypärän päähän sekä otti potkulaudan alleen. Ja niin me potkuttelimme veturipuistoon leikkimään. Roope oli vähän hämmentynyt, kun puistossa ei ollut muita lapsia. Taisivat muut lapset olla vielä mökillä tai rannalla. Roopen kanssa me leikimme hiekkalaatikolla, veturissa sekä ajelimme autolla. Kivaa oli kahdestaankin.

Potkulautaillen puistoon.

Täältä tulee Roope.

Kypärä päässä hiekkalaatikolla.

Roope hiekan keskellä.

Autoileva Roope.

Puistoilun jälkeen siivosimme vielä Roopen kanssa kasvimaan. Salaattimaasta löytyi kasa etanoita sekä sammakkoäiti poikasineen. Sammakot kiinnostivat Roopea kovasti, mutta etanat vähän hirvittivät. Meillä tuli ihan valtavasti salaattia, mutta etanoiden takia suurin osa jäi hyödyntämättä. Etanoita eivät pidätelleet edes kasvimaan laidat. Ensi keväänä pitää keksiä vielä jotain muuta, jotta saisimme ihan itse syödä satomme.

Pihatouhujen jälkeen maistuivat taas lätyt. Ruokailun jälkeen hyppäsimmekin autoon ja ajelimme Omenaan. Roope otti pienet torkut autossa ja äiti hoiti sillä aikaa ruokaostokset. Sitten haimme porukalla Goodioksen raakajäätelöt ja menimme ulos nauttimaan viikonlopun toiset jädet.

Ja taas lettuja.

Terassin kokkausnurkkaus.

Raakajäätelöt kun oli syöty, veimme yhden sisustuskirppistuotteen uudelle omistajalleen ja ajelimme kotiin purkamaan ostoskasseja. Kotona oli vuorossa myös pyykkäystä ja valokuvaprojektia. Valokuvien liimaus tosin loppui lyhyeen, kun liima loppui kesken. Pitänee jatkaa huomenna. Nyt alkavat päivän muut kuvaprojektit olla kuitenkin hoidettu. Enää pitää viikata pyykit kaappiin ja tehdä eväät huomiselle sekä pestä Ellun tekarit.

Isillä on selvästi ongelmia jätskien kanssa.

Meni vähän limsaa paidalle, mutta aurinko kuivattaa.

Ensi viikolla tällä mammalla onkin kuuden työpäivän putki. Minulla on nimittäin lauantaikin töitä. Viikolla on lisäksi kaksi tiukkaa koulutusta. Tämäkin viikonloppu jäi vähän vajaaksi, kun perjantaina meni yömyöhään. Kahden viikon päästä ehdin kenties palautua kunnolla. Roopella on edessä mukava tarhaviikko ja isilläkin saattaa yksi Lahden reissu olla ensi viikolla työn merkeissä. Työteliäs, mutta toivottavasti mukava viikko siis tiedossa. Aurinkoista ja mukavaa alkavaa viikkoa teillekin!